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Restaurant haut de gamme étoilé pour repas Saint Valentin Antibes Cap d'Antibes 06 Alpes-Maritimes
Artichaut poivrade cuit et farci aux « Fragola de Sarda »
à la truffe « Tuber Mélanosporum » Espuma au céleri rave, jus de poulet truffé
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Bar de l’océan cuit au Teppan yaki
Pain croustillant à la farce fine de crevettes, caviar osciètre de la maison Neuvic Capucine et bouillon de crustacés ...
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Les douceurs de l’Amour
Le chef vous propose un dessert spéciale pour l'occasion de la Saint Valentin
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Amuse-bouche : Noix de Saint-Jacques de la Baie de Morlaix cuite en coquille
Poireau aux fruits de mer, nage dashi et écume marine
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Quasi de veau fermier rôti au sautoir
Gratin de blettes aux pignons et olives noires de Kalamata, mousseline de patate douce au parfum d’anis et piment d...
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