Privatiser un restaurant pour fêter un anniversaire à Antibes 06 Sur La Côte D'azur
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Les Plats
Aiguillettes de canard rôties au sautoir, cuisse braisée en fleur de courgette
Polenta blanche au lait d’amande, poire rôti au poivre, jus aigre doux au cranberry
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Les Entrées
Bouquets d’asperges blanches et vertes
Œuf de ferme mollet croustillant, copeaux de jambon 100% Ibérique
condiment aux noix et poivrons rouges
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Mini babas imbibés au rhum agricole,
Prix :
25 €
crème noix de coco, compotée d’ananas, écume de lait au rhum blanc,
gel pina colada, glace noix de coco
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Recette
Recette du Filet du Lieu Jaune rôti
Le chef Christian Morisset à le plaisir de vous présenter en vidéo la recette du Filet du Lieu Jaune rôti.
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Suprême de caille royale rôtie et sa cuisse confite
Lard paysan confit, sucrine rôtie, Shitakés et sauce meurette
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Antibes 06 sur la Côte d'Azur.
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