Restaurant Etoilé Michelin à Grasse 06 En Provence-Alpes-Côte D'azur
Restaurant Etoilé Michelin à Grasse 06 En Provence-Alpes-Côte D'azur
Ormeau de bretagne rôti
pressé de pommes de terre et patates douces, sauce citronnelle au kefir
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Langoustines rôties, gaspacho au jus de crustacés
Prix :
78 €
Matignon de radis, concombre, tomate, salicorne et basilic
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Recette de Noix de Coquilles Saint-Jacques rôties
Découvrez cette délicieuse recette automnale de Noix de saint-jacques rôties, courges marinées à la fleur d’osmanthe, ...
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Les Desserts
Pêche blanche crue et cuite
Marmelade de groseilles, crème aux feuilles de verveine du pays Grassois, sorbet framboises
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Les Plats
La pêche du jour cuite au « Teppan Yaki »
Petits pois frais, cebette, morilles fraîches, crème champignon comme un capuccino
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Pré-dessert de la Saint Valentin
En pré-dessert le chef vous propose un rafraîchissement aux fruits exotiques
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Grasse 06 en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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