Restaurant gastronomique avec repas de prestige dans la région de Cannes 06 En Alpes Maritimes
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Asperges vertes du Gard comme une tatin aux noisettes, pointes blanche
Prix :
38 €
Espuma et salade de légumes croquants aux herbes fraîches, sauce maltaise
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Mini babas imbibés au rhum agricole,
Prix :
25 €
crème noix de coco, compotée d’ananas, écume de lait au rhum blanc,
gel pina colada, glace noix de coco
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Les Entrées
Crevette sauvage Obsiblue mi cuite à la vapeur, Caviar osciètre de Neuvic Bio
Guacamole d’avocat, purée de pois chiches noirs, chips de socca, jus de carotte lacto-fermenté
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Animations culinaires live-cooking gastronomique haut de gamme pour mariage sur la côte d'Azur
LE BAR A CEVICHE : 1 à sélectionner:Céviche de dorade:Dorade, pomme, patate douce, oignon rouge,piment d’...
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Les Desserts
Chocolats & pré dessert Pascal Ananas Victoria mariné à la coriandre, poivres de Sumac et Timut
Compotée d’ananas et mangue, crème pralinée et ganache ivoire à la noix de coco et citron vert,écume au rhum blanc...
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Les douceurs de l’Amour
✓ Mousse ivoire au cassis, biscuit madeleine, sablé chocolat et cheesecake à la violette.✓ Mousse litchi à la fleur d’...
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Cannes 06 en Alpes Maritimes.
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