Traiteur gastronomique pour organiser un buffet avec plateau de fruit de mer à Grasse 06 En Provence-Alpes-Côte D'azur
Traiteur gastronomique pour organiser un buffet avec plateau de fruit de mer à Grasse 06 En Provence-Alpes-Côte D'azur
Homard bleu rôti à l’huile de sauge
Prix :
98 €
Haricots cocos frais du pays, courgette jaune, girollesTruffe « Tuber Aestivum », Lomito pur ibérique de Bellota
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Les Desserts
Loup de la Méditerranée cuit au « Teppan Yaki »
Raviole de morilles fraîches et asperges et son espuma, bouillon d’herbes.
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Amuse-Bouche
Amuse-Bouche du moment avec des produits de saison du chef Christian Morisset
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Les Plats
Selle d’Agneau des Alpilles
Cuite en terre d’argile de Vallauris, gnocchi à la courgelégumes de saison, jus à la fleur de thym.
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Les Plats
Turbot rôti en croûte de pommes de terre
et truffes « Tuber Mélanosporum »,jus de viande aux truffes et Xérès.
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