Restaurant gastronomique pour un repas d'entreprise à Provence Dans Le Sud-Est
Restaurant gastronomique pour un repas d'entreprise à Provence Dans Le Sud-Est
Mini babas imbibés au rhum agricole,
Prix :
25 €
crème noix de coco, compotée d’ananas, écume de lait au rhum blanc,
gel pina colada, glace noix de coco
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Filet de chevreuil lardé à la coppa "noir de Bigorre"
blettes et épinards façon florentine, royale de topinambour, carotte glacée, Solferino de légumes, sauce Grand Vene...
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Pré dessert - La Traditionnelle Crème brulée
La Traditionnelle crème brulée aux fleurs de lavande et ses mignardises
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Rocher chocolat lait caramel aux éclats d’amandes
Prix :
24 €
Biscuit aux noix, glace double crème de la Gruyère
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Crevettes sauvages Obsiblue mi cuite à la vapeur et raviole
Prix :
42 €
Aux petits pois et asperges, fumet de crustacés
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Les Desserts
Fraises « Clery » de Carpentras
Pour terminer votre repas sur une note sucrée, avec les saveurs de saison
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Provence dans le Sud-Est.
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